LN. Alonso Romo Romo

LN. Alonso Romo Romo

LN. Alonso Romo Romo

Conferencia: "Efectos de los edulcorantes no nutritivos en el metabolismo de la glucosa."

Licenciado en nutrición egresado de la Universidad del Valle de México, realizó un intercambio estudiantil a la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) en la ciudad de Lima, Perú. Recibió el premio nacional al Desempeño de Excelencia en el Examen General para el Egreso de la Licenciatura (EGEL) en Nutrición 2013 por el Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior (CENEVAL).

Maestro en Ciencias de la Salud dentro del campo de Epidemiología Clínica por la Universidad Nacional Autónoma de México, teniendo como proyecto de tesis: “Efectos de la sucralosa en la sensibilidad a la insulina, respuesta pancreática y hormonas reguladoras del apetito”.

Colaborador de investigación en el departamento de Endocrinología y Metabolismo del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, desarrollando con distintos colaboradores desde el 2014 una línea de investigación sobre los edulcorantes no nutritivos y su relación con enfermedades crónicas como la diabetes.

Ha sido ponente en distintos congresos nacionales, autor de artículos en revistas arbitradas y de capítulos en libros.

 

Sus publicaciones más recientes incluyen:

Romo-Romo A, Almeda-Valdés P, Brito-Córdova GX, Gómez-Pérez FJ. [Prevalence of non-nutritive sweeteners consumption in a population of patients with diabetes in Mexico]. Gac Med Mex. 2017 Jan-Feb;153(1):61-74. PMID: 28128808.

Almeda Paloma, Romo Alonso, Aguilar Carlos A., Brito Griselda X., Gómez Rita A. Gómez Donají V. Efectos de la sucralosa en la sensibilidad a la insulina y la respuesta pancreática. Rev Mex Endocrinol Metab Nutr. 2016: 3S1:25.

Romo-Romo A, Aguilar-Salinas CA, Brito-Córdova GX, Gómez-Díaz RA, Vilchis Valentín D, Almeda-Valdes P. Effects of the non-nutritive sweeteners on glucose metabolism and appetite regulating hormones: systematic review of observational prospective studies and clinical trials. PLoS One. 2016 Aug 18;11(8):e0161264. DOI: 10.1371/journal.pone.0161264. PMID: 27537496.