Dra. Eva María Trujillo Chi Vacuán

Dra. Eva María Trujillo Chi Vacuán

Dra. Eva María Trujillo Chi Vacuán

Conferencia: "Lo que todo profesional de la nutrición debe saber sobre los trastornos de la conducta alimentaria."

La  Dra.  Eva  Trujillo  es  Director  Médico  del  Centro  Internacional  de  Tratamiento  Residencial  y   Ambulatorio  de  Trastornos  de  la  Conducta  Alimentaria  Comenzar  de  Nuevo,  Profesor  Clínico    de   Pediatría  del  Instituto  Tecnológico  y  de  Estudios  Superiores  de  Monterrey,  y  Supervisor  del   Programa   de  Desarrollo  de  Nuevos  Profesionales  en  Comenzar  de  Nuevo   y  del  Body  Image   Program  de  esta  misma  institución.       Actualmente  es  Presidenta  de  la  Academy  for  Eating  Disorders  (AED).  La  AED  es  la  asociación   mundial  de  profesionales    de  mayor  prestigio  académico  en  esta  área  con  miembros  de  51  países   en  6  continentes  para  la  investigación,  educación,  prevención  y  tratamiento  de  los  trastornos  de  la   conducta  alimentaria.  La  elección  de  la  Dra.  Trujillo  marcó  un  hito  histórico  en  el  crecimento  global   de  la  AED.  La  Dra.  Trujillo  es  la  primera  Latinoamericana  en  ascender  a  la  Presidencia  de  la  AED.     Dentro  de  la  AED,  ha  sido  una  de  las  líderes  en  la  creación  del  AED  Grupo  de  Interés  Especial  en   asuntos  Hispano  Latino  Americanos  de  donde  fue  Presidenta;  y  es  ampliamente  conocida  por  ser   una  de  las  líderes  en  la  formación  y  desarrollo  del  Capítulo  Hispano  Latino  Americano  de  la  AED  – una  de  los  cinco  primeras  asociaciones  afiliadas  a  la  AED  (ahora  son  31).  Fue  nombrada  Fellow  de   la  AED  en  2006,  ha  servido  en  el  Comité  de  Comunicaciones,  en  el  Comité  de  Membresías,  fue  Co-­‐ Director  del  Comité  de  Asociaciones  Afiliadas  y  Director  de  Membresías  y  Capacidad  Global  del   Consejo  de  Directores  de  la  AED.  Forma  parte  del  Consejo  Editorial  como  Director  del  primer   Comité  de  Traducciones  de  la  AED  del  International  Journal  for  Eating  Disorders,  así  como  también   es  revisor.       Desde  1999,  es  Fundadora  y  Director  Médico  de  la  Fundación  Comenzar  de  Nuevo  y  del  Centro   Internacional  de  Tratamiento  para  Trastornos  de  la  Conducta  Alimentaria  y  Trastornos   Emocionales  Relacionados  Comenzar  de  Nuevo,  un  centro  de  tratamiento  residencial,  único  en  su   género  en  todo  México  y  Latinoamérica,  de  veinte  camas  en  la  ciudad  de  Monterrey,  NL.  que   recibe  pacientes  de  27  estados  de  la  República  Mexicana  y  11  países  diferentes.     La  Dra.  Trujillo  obtuvo  su  título  de  Medicina  con  Mención  Honorífica  de  la  Escuela  de  Medicina  del   Instituto  Tecnológico  y  de  Estudios  Superiores  de  Monterrey  en  Monterrey,  México  e  hizo   estudios  de  postgrado  en  Pediatría  en  el  Hospital  San  José  de  Monterrey  donde  obtuvo  Mención   Honorífica  de  Excelencia  y  posteriormente  en  la  Clínica  del  Adolescente  y  del  Adulto  Joven  del   Hospital  de  Niños  de  Boston  de  la  Universidad  de  Harvard.  Ha  participado  en  entrenamientos
clínicos  en  diversos  centros  de  tratamiento  en  América  y  Europa  para  Trastornos  de  la  Conducta   Alimentaria  (TCA).     Entre  otras  muchas  credenciales,  ha  servido  en  el  Consejo  de  Directores  de  la  International   Association  of  Eating  Disorder  Professionals  (IAEDP),  y  como  Presidente  Fundador  del  Capítulo   Internacional  de  esta  asociación.  En  el  2008  obtuvo  el  título  de  Certified  Eating  Disorders  Specialist   (CEDS)  de  la  iaedp.  En  el  2013  fue  nombrada  Fellow  de  la  IAEDP,  primera  latinoamericana  en   recibirlo  y  en  2014  recibió  un  premio  como  Reconocimiento  Especial  por  su  Servicio  Dedicado  al   Campo  de  los  Trastornos  de  la  Conducta  Alimentaria.       La  Dra.  Trujillo  es  además  Miembro  del  Consejo  de  Directores  y  CoFundadora  de  la  Fundación   Comenzar  de  Nuevo;  Miembro  del  Comité  Ejecutivo  del  Cuerpo  Médico  del  Hospital  San  José  de   Monterrey;  fundador  y  miembro  del  Colegio  de  Médicos  Cirujanos  en  Nutrición  Clínica  y  Obesidad   de  Nuevo  León  y  del  Colegio  de  Pediatría  de  Nuevo  León.  Es  fellow  internacional  de  la  American   Academy  of  Pediatrics  (2004).  Funge  además  actualmente  como  Presidente  y  Miembro  Fundador   de  la  Asociación  Mexicana  de  Trastornos  Alimentarios.     Ha  dado  conferencias  y  presentado  trabajos  alrededor  del  mundo,  y  publicado  más  de  20  artículos   y  capítulos  de  libros  en  el  área  de  trastornos  de  la  conducta  alimentaria,  pediatría,  medicina  del   adolescente  y  obesidad.   Autor  del  libro   Creo  que  tengo  un  trastorno  alimentario…..Cómo   Comenzar  de  Nuevo.       Ha  sido  asesor,  co-­‐director  o  sinodal  en  más  de  10  tesis  y  es  revisor  de  la  Revista  Mexicana  de   Trastornos  Alimentarios  y  del  International  Journal  for  Eating  Disorders.   Recientemente  fue   invitada  al  Consejo  Editorial  del  International  Journal  for  Adolescent  Medicine.     Ha  sido  y  funge  actualmente  como  miembro  del  Comité  Científico  de  diversos  congresos   nacionales  e  internacionales.   Igualmente,  es  revisor  de  revistas  científicas   nacionales  e   internacionales  como  la  Revista  Mexicana  de  Trastornos  Alimentarios.       Ha  sido  entrevistada  por  múltiples  medios  de  comunicación  masiva  a  nivel  local,  nacional  e   internacional  como  el  Discovery  Home  and  Health  Channel,  Programas  de  radio  y  TV  nacionales  e   internacionales,  revistas,  Periódicos,  etc.  Estuvo  a  cargo  del  espacio  de  nutrición  durante  2007-­‐ 2008  en  el  programa  de  radio  Despierta  a  la  Vida  de  la  estación  Guadalupe  Radio  que  se  transmite   en  el  87.7  de  FM  en  la  ciudad  de  Los  Angeles,  CA.       La  Dra.  Trujillo  dirige  una  práctica  privada  multidisciplinaria  de  más  de  150  nuevos  casos  cada  año,   especializada  en  adolescente  y  adulto  joven  con  trastornos  de  la  conducta  alimentaria.  Dirige   además,  junto  con  esta  práctica  privada,  el  programa  clínico  de  tratamiento  multidisciplinario   ambulatorio  de  Comenzar  de  Nuevo,  AC  para  personas  de  escasos  recursos.     La  Dra.  Trujillo  es  madre  de  tres  niños  y  tiene  21  años  de  feliz  matrimonio.